我是一名营养师——以下是我如何用心吃一天

想知道营养师一天吃什么吗?在正念饮食的指导下，加比·瓦卡-弗洛雷斯，注册营养师，高级语言教师，分享她的标准营养师饮食日记。

我的健康饮食哲学可以用三个词来概括:简单、平衡和灵活。

为什么我练习正念进食

多年来，我一直在积极努力让自己脱离提倡严格饮食规则的主流饮食文化。我断开联系的过程中，很大一部分是为了与我的饥饿和饱腹感、我的味觉和食物偏好以及我对食物选择的行为保持一致。

现在，我用我的饮食哲学来驱动我所有的食物选择——我感觉很棒!我可以继续在我的健康和健身目标上达到新的里程碑，而不必害怕我喜欢的食物或感觉我在限制自己。

许多人把这种饮食方法称为用心饮食．专注饮食的神奇之处在于，不管你的食物限制是什么，饮食偏好或者目标，同样的原则总是适用的。

营养师一天吃多少

想要了解我的简单、平衡和灵活的膳食，请继续阅读!

早餐

在吃之前早餐在美国，我至少要喝半瓶32盎司的水。

尽管有很多流行的说法，但早上起床第一件事就是喝水并没有什么具体的好处。我只是喜欢这样做，因为当我的早晨很忙的时候(大多数的早晨)，我经常忘记喝足够的水。所以第一件事就是喝酒，我启动我的饮水就这一天。

这也是我拿我的每日服用前置和益生菌．

早餐

作为一个自称早餐爱好者的人，我热切地期待着一天中的第一顿饭。不仅如此满足我早晨的饥饿感但它往往会为我今天晚些时候做的食物决定奠定基调。

例如，如果我的早餐缺乏复合碳水化合物，蛋白质,纤维，我知道我会有一个渴望激增稍后。这并不意味着我要做一顿丰盛的早餐(我会把它留到周末)，但我会确保我的早餐是均衡的。

考虑到这一点，我的首选早餐是美味的玉米煎饼。为了做我的玉米煎饼，我用了一个高纤维(5 - 15克)的玉米粉圆饼，以确保我得到了长期燃烧的能量休息我的时代。我通过炒两个鸡蛋来补充蛋白质空气炸两三条火鸡培根。最后，我加了一片牛油果和自制的莎莎酱，完成了我的玉米煎饼。

当我没心情吃玉米圆饼时，我就把鸡蛋、火鸡培根和牛油果配上红薯或一片酸面包来完成我的晚餐。

我永远不会忘记我的那一大杯冰绿茶．

看到了吗?简单，平衡，灵活!

午餐

因为早上通常是我一天中最忙的时候，我的早餐玉米煎饼是如此的饱，我很容易感到饱，直到午餐时间。

坦白地说，我最不愿意做的事就是把午休的大部分时间花在准备食物上。这就是为什么我总是选择简单的午餐。

最近，我午餐的首选是一碗酸奶。我的酸奶碗每天看起来都不一样，这很好，因为它增加了多样性，让我不会对同一顿饭感到厌倦。

但最基本的是高蛋白含量的希腊酸奶。我的目标是使用每份至少含有10克蛋白质的酸奶，这样我就可以饱腹感更持久以及支持我的肌肉、骨骼和新陈代谢。

我在酸奶碗上放了各种对身体有益的配料。我最喜欢的包括:

• 自制格兰诺拉麦片:添加全谷物和质地
• 生可可粒:含有抗氧化剂+增加苦乐参半的味道
• 蓝莓:增加甜味和颜色;它们还富含抗氧化剂和亲肤营养物质!
• 种子(大麻，亚麻，奇亚):添加omega-3脂肪酸，蛋白质，和纹理

这个碗不到五分钟就做好了，给我留下了充足的时间享受和休息，然后再回到我的待办事项清单上。

零食

当我花时间准备均衡的食物时，我发现自己在午餐和晚餐之间不那么饿了。

不过，对于这位营养学家来说，健康的零食是我每天吃的另一种主食。如果我需要补充能量或者只是觉得饿了，我会吃:

• 黄瓜碎加柠檬+盐
• 西兰花或胡萝卜(烤过的或烤过的)提前准备好饭菜)配色拉酱
• 奶酪串+全麦饼干
• 应季水果盘
• 蛋白质的酒吧

运动后

如果我在晚饭前锻炼，我几乎总是准备一杯蛋白质奶昔。

蛋白质奶昔是完美的选择运动后恢复餐因为蛋白质可以帮助你的肌肉修复、建立和保持它们的质量。

为了保持简单、平衡和灵活，我把酸奶碗里的许多相同的原料扔进搅拌机，加入蛋白质粉和杏仁奶，瞧!

晚餐

我喜欢在晚餐时补充早餐和午餐中缺少的蔬菜。

大多数晚上，我只做一盘饭。我烤了各种各样的蔬菜，这是我喜欢的蛋白质，配上米饭或土豆。

最近，我的最爱是烤鸡、西兰花、胡萝卜、西红柿和西葫芦，所有这些都配上糙米或白米。我还会用各种调味料来提味。

上桌后，我的餐盘通常包括:

• 50%的蔬菜
• 25%的蛋白质
• 20%碳水化合物
• 5%脂肪

甜点

在我的厨房里，总是有吃甜点的地方!

无论是新鲜烘焙的还是从商店买来的甜食，我尊重自己对甜食的喜爱，会在餐后犒劳自己一顿。这不仅让我在选择食物时感到自由，而且让我很开心。

我最喜欢的甜食包括:

• 一片全麦吐司上撒上巧克力榛子酱
• 一把蜂蜜烤杏仁
• 一杯(或两杯)巧克力花生酱

底线

正如你所看到的，我用我自己的正念饮食哲学(简单、平衡、灵活)来指导我一整天的食物选择。我把厨房里的东西都备好了，这样我就可以用灵活的食材轻松做出平衡的饭菜。

结果呢?我可以不受限制地保持我的健康和健身目标——更重要的是，不需要牺牲我喜欢的食物!

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