素食营养师一天吃多少

谁说营养师不吃披萨?

我认为自己是一个主要的植物性饮食者。这意味着我努力让我的饮食大部分来自植物，有足够的空间享受我喜欢的食物(嗨，奶酪!)我选择这样吃是因为有证据支持植物性饮食对预防慢性疾病寿命的延长是压倒性的。

研究后研究研究表明，植物性饮食者患癌症、2型糖尿病和心脏病的风险显著降低。然而，我知道要完全放弃动物制品是很难的。这就是为什么你会看到我的饮食包括很多植物，但混合了一些好东西。

我每天早上做的第一件事就是锻炼。有时看起来像一个小时的健身课程，有时是一些拜日式或绕着街区散步。因为我的锻炼时间通常不超过60分钟，所以在锻炼之前我不吃任何东西。然而，我总是尽量在工作期间和工作后喝至少16盎司的水。

素食营养师的食物日记

早餐

作为一个新妈妈，我的饮食杂乱无章。除了晚餐，我很少坐下来吃饭。而且，我经常发现自己在车里吃零食，或者一只手抱着我的婴儿。虽然不理想，但很真实。

今天我有一个抹茶拿铁咖啡配上椰奶(还有椰奶冰块——太滑腻了!)和一个桃子。当我从健身房回到家喂饱儿子的时候，我有15分钟的时间快速穿好衣服离开家。我在路上的车里喝了拿铁，吃了桃子。

零食

我们昨晚吃了披萨和沙拉，所以我在上午11点左右回到家的时候吃了一片素食披萨。虽然我偶尔能接受真正的披萨，但我喜欢这个加了奇亚皮的版本，乳制品不含芝士酱，还有很多蔬菜。

晚午餐

我的午餐是混合的。有时我带剩菜，有时我出去，有时我打包开袋即食食品．因为今天早上很忙，我没有时间整理其他东西。谢天谢地，我从Trader Joe 's买了一些这样的印度包(参见我的乔氏必备品)．我喜欢它们是素食的，含有很多蔬菜，而且在办公室很容易加热。

晚餐

下午三点左右，我回家陪儿子玩了几个小时，给他吃了晚饭，给他洗了澡，然后回到办公室完成一些项目。

因此，我的晚餐是前一天午餐的剩菜:一块烤酸面包，我的豆腐鸡肉沙拉和另一个桃子。我通常喜欢晚餐至少吃一份蔬菜，但今天没能吃到。但没关系!即使作为一个营养学家，我的饮食也不是完美的。我不会为自己的食物选择而自责。有时我想吃上好的蔬菜汉堡和脆炸薯条，有时我吃一大份沙拉。最重要的是你大部分时间都在做什么。