用这位厨师的健康假日食谱让你的内脏(和客人)开心

多亏了柠檬汁、开心果和橄榄油，这款富含蛋白质的酱汁富含益生元。益生元有助于为肠道内的有益细菌提供燃料。此外，鹰嘴豆富含膳食纤维，可以促进健康的消化和规律。(如果你容易腹胀或出现其他肠胃问题，你会想要吃少量鹰嘴豆，因为它们富含低聚糖，一种可发酵的碳水化合物。)

更重要的是，作为一名厨师，我喜欢这款蘸酱的原因是开心果浓郁的节日色彩，与任何有活力的蔬菜(胡萝卜、糖脆豌豆、辣椒)完美搭配，作为开胃菜。

面饼是传统披萨面团的一个很好的替代品，因为它们通常热量、盐和饱和脂肪更低。脆皮增加了美味的口感，特别是当与营养丰富的蔬菜分层时。甜菜、南瓜子和芦笋含有益生元和矿物质，有助于消化酶的产生。此外，该配方含有ω -3脂肪酸，可以有利地改变肠道微生物群的组成。

这道粉丝们最喜欢的菜总是我和朋友和家人谈论的话题，因为我讨论每一种菜的美丽颜色和有益的特性。此外，添加任何叶蔬菜，如芝麻菜或菠菜作为装饰可以进一步提高这种大饼的抗氧化性能!

为了让你的餐桌更亮，可以在冬季沙拉中加入纤维状的、益生菌前的红薯和富含益生菌的蔓越莓干。杏仁是蛋白质和纤维的良好来源，可以促进良好的肠道菌群和饱腹感。当然，如果你愿意，你也可以用任何现成的坚果来交换。

如果你在假期容易感到压力，那么这篇文章就是为你准备的。这个食谱包含了薰衣草和营养丰富的杏仁粉的镇静功效，通过促进有益细菌的生长来提供饱腹感。(建议:在混合之前，一定要好好闻闻薰衣草的味道。)

你可以用干的或薰衣草提取物来定制这款薰衣草口味，并在上面添加柠檬糖或你自己选择的甜味剂。这种益生元甜点也是维生素C的良好来源，可以促进肠道屏障功能。

就我个人而言，作为一名母亲和饮食实习生，我喜欢重新利用剩饭剩菜提供纤维和有益细菌生长的良好来源。这道食谱混合了传统节日食材和高营养、高口味的食材。

但是，我建议你根据你的食量来调整每种食材的量。把每个碗分开，多放一点剩菜，这样可以减少冰箱的空间。