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肠道健康专家对TikTok上的肠道健康小技巧*真正*的看法
通过麦迪西姆斯·2022年10月18日
肠道健康黑客TikTok上似乎无处不在，但筛选好的和坏的真的是专业人士的工作。我们与一位胃肠病学家进行了交谈，以获得他们关于哪些趋势应该尝试，哪些应该跳过的诚实意见。
TikTok提供了各种各样的健康建议(比如头发长打，燃烧脂肪的跑步机锻炼,舌刮)。它可以是总宝石和总通过的混合包。一个例子是#GutTok，它已经累积起来了651的观点．该应用程序上流行的许多肠道健康小技巧已经影响了用户，极大地改变了他们的饮食和日常习惯。虽然在#GutTok上找到的一些建议可能是有益的，比如吃发酵食品拿一个每日益生菌在美国，许多流行的说法并没有得到研究支持，有些甚至是危险的。也就是说，肠道健康对你的整体健康至关重要，许多循证实践可以促进你的微生物群。我们与肠道健康专家进行了交谈，以了解哪些TikTok黑客值得尝试，以及哪些应该避免。
你的肠道到底有什么好大惊小怪的?
“俗话说‘你吃什么就像什么’是对的，”他说Rosario Ligresti，医学博士他是哈肯萨克大学医学中心消化内科主任。“肠道健康与从神经系统到大脑的一切疾病有关免疫系统健康的肠道在你的整体健康中起着关键作用。”
罗萨里奥医生解释说，当你的肠道健康受损时，可能会导致一系列症状和疾病，包括:
肠道健康紊乱也会促进自身免疫性疾病的发展;癌症;还有心脏病。
虽然这个列表可能会让你急于打开TikTok寻求肠道健康建议，但要谨慎行事。继续往下读，看看胃肠病学家是如何看待TikTok的一些肠道健康小技巧的。
TikTok上最受欢迎的肠道健康技巧
下面，专家们就网上一些最流行的肠道健康技巧给出了他们的诚实意见。
1.喝骨汤有益于肠道健康
结论:试试看。
骨汤是由动物骨头和结缔组织经过长时间煮沸而成的液体期释放出营养丰富的明胶。(它不同于其他汤汁或高汤，后者耗时更短，可能是通过煮肉和蔬菜制成的。)
支持者声称喝骨汤可以治愈肠道。虽然这种液体不能解决你的消化问题，但它确实含有对你有益的成分。“骨汤中含有多种物质，在临床研究中已被单独证明有助于肠道健康，”他说詹妮弗Martin-Biggers， PhD, MS, RD, HUM Nutrition科学事务副总裁。“但总的来说，没有研究表明骨汤有助于肠道健康。”
骨汤富含甘氨酸、脯氨酸、镁、钾、葡萄糖胺和谷氨酰胺，这些都对你和你的肠道健康有益。它还含有谷氨酰胺，这是骨汤中营养成分最多的一种。一个研究显示一克不同类型的动物肉汤含有不同量的谷氨酰胺。火鸡肉汤中含有最多的氨基酸谷氨酰胺，1克骨汤中含有4.185毫克。所以在8盎司的火鸡肉汤中，大约有1克谷氨酰胺。“谷氨酰胺有助于保护肠道结构和肠道粘膜内衬，”马丁-比格斯博士解释说。“然而，临床研究使用每天补充15至30克谷氨酰胺。因此，骨汤提供了一点谷氨酰胺，但对于临床支持的益处来说，这还不够。”
此外，从商店购买的骨汤弊大于利:“商店购买的骨汤通常含有重金属，尤其是铅，”利格雷斯蒂博士说。这样的毒素对你的肠道健康极其有害，可能会导致严重的问题。
2.永远放弃麸质
结论:跳过它。
TikTok上最受欢迎的肠道健康技巧之一?放弃谷蛋白立即且无限期地。但谷蛋白并不是敌人。马丁-比格斯博士说:“患有乳糜泻的人应该百分之百地从饮食中去除所有麸质，因为麸质，即使是微量的麸质，也会导致肠道的破坏性炎症反应。”
如果你没有乳糜泻，但你觉得进食后生病谷蛋白吗?你可能有点敏感。她补充说:“有些人对麸质敏感，称为非乳糜泻麸质敏感，可能会导致各种健康问题，但更难诊断。”“研究估计，美国约6%的成年人有某种程度的麸质不耐症。”
如果你有肠道问题，你可能对麸质更敏感，因为它会引发某些人体内的佐曲霉素的释放，从而导致肠道粘膜紧密连接的破坏。但也许人们会发现，在他们的肠道痊愈后，他们可以恢复吃麸质，所以你不必永远不吃所有的谷物
但如果你不属于上述任何一类，马丁-比格斯博士说，你绝对不应该把麸质从你的饮食中去除。她说:“如果你有健康问题，并且肠道健康持续存在问题，你应该与受过胃肠道健康教育的医学专业人员合作，以确保你得到正确的评估，并且你的任何肠道问题都能得到适当的解决。”
3.榨汁治疗肠道
结论:跳过它。
榨汁减肥在21世纪初非常流行，但随着这十年的重新流行，榨汁似乎也重新浮出水面。这一次，TikTokers声称喝果汁排毒可以治愈你的肠道。而一项小型研究在20名健康参与者中，他们发现，在只喝果汁和蔬菜汁3天后，肠道菌群与减肥有关，还需要更多的研究来证实榨汁对肠道健康的任何长期益处。(此外，营养学家认为这是一种过度限制性的饮食。)
但它会吗?治愈你的直觉?不完全是。没有证据表明榨汁可以治愈肠道。“事实上，你不应该榨汁，而是要吃整个水果和蔬菜，或者把它们打成泥奶昔确保你得到所有的纤维Martin-Biggers博士说。“你的肠道喜欢纤维，你的肠道微生物也是如此。榨汁可以提供对健康有益的维生素和矿物质，但本身并不能治愈肠道健康。”
4.喝一杯苹果醋治愈肠道
结论:试试看。
可能有一些这个黑客的真相。“只要正确使用，ACV通常是无害的，”利格雷斯蒂博士说。“它可能有助于减肥，降低血糖，降低胆固醇，降低血压，缓解胃酸回流。剂量是每天1.5到2汤匙。”
然而，喝一杯纯ACV对肠道并不友好。“如果你选择喝ACV，你应该用水稀释它，”马丁-比格斯博士说。“如果你只喝ACV，它会因其酸性而对你的食道造成损害，尤其是如果你每天都喝ACV。”
5.喝奇亚籽水治疗便秘
结论:跳过它。
感觉很累?抖音上到处都是这种“体内淋浴”饮料，可以快速治疗便秘。它需要将两汤匙奇亚籽混合到一杯水中，加入柠檬汁，然后一口气喝完。一两个小时后，社交媒体使用者说他们有去洗手间的冲动。他解释说:“奇亚籽纤维含量很高，像任何纤维补充剂一样，有助于结肠运动。”“它们通过吸引水(可溶性纤维)和帮助增加排便量来做到这一点，”利格雷斯蒂博士解释说
但马丁-比格斯博士说，在你开始为自己制作沐浴饮料之前，要谨慎行事。“加入大量奇亚籽中的纤维可以让你感觉腹胀如果你不习惯大量的纤维，就会出现稀便(又名腹泻)，”她说。此外，由于奇亚籽在水中膨胀，有被噎住的风险。
虽然在紧要关头可能会有帮助，但从长远来看，经批准的非处方泻药是更安全的选择。或者，如果你想把奇亚籽加入到你的日常饮食中，试着把它们添加到一个奶昔或冻糕．
记住，奇亚籽可能不是你肠胃问题的答案。马丁-比格斯医生说:“便秘可能由多种因素引起，包括一些非常严重的需要医疗干预的因素。”“如果便秘，人们首先可以做的最好和最简单的事情是多喝水和多运动——比如散步。”
6.喝芦荟治疗肠道
结论:跳过它。
芦荟富含氨基酸、抗氧化剂和维生素A、B1、B2、B3、B6、C和e。此外，芦荟还含有钠、钾、钙、磷、镁、氯化物等矿物质锌．但每个人都用芦荟来保持肠道健康的真正原因是什么呢?它可以帮助便秘。马丁-比格斯博士补充说:“芦荟有很强的通便作用，在美国曾经是一种治疗便秘的非处方药物，但由于缺乏持续使用这种效果的安全数据而被撤下。”“短期使用芦荟作为泻药可能是安全的，但应谨慎使用。”
Ligresti博士说:“这可能对溃疡性结肠炎患者有益，然而，相关数据非常稀缺且不确定。”马丁-比格斯博士补充说，芦荟凝胶已被研究用于治疗其他胃肠道疾病，如IBD，但效果不一致。
同样，如果你正在处理便秘，你最好的办法是确保你补水，吃富含纤维的食物，并运动。
7.煮苹果有助于消化
结论:跳过它。
一位抖音用户因展示了她的家庭肠道健康秘诀:煮苹果更好消化．苹果是饮食中天然产生果胶的最佳来源之一。马丁-比格斯博士解释说:“当你把苹果煮熟时，它会释放出果胶。”她说:“果胶是一种益生元纤维，对健康有益。”“由于果胶的纤维含量高，大剂量的果胶可以帮助便秘和腹泻，然而，摄入大量的果胶实际上会导致一些人腹胀。”
但无论如何，多吃苹果可能不是最实用的肠道健康方法。“为了获得大量的果胶，你需要煮熟大量的苹果，所以除了果胶本身，你还会消耗大量的卡路里和糖。”
喜欢做苹果酱吗?无论如何，试试看吧!
8.停止吃零食，让你的消化系统休息
结论:谨慎行事
进餐时间会严重影响肠道健康。这是因为在消化过程中，迁移运动复合体(MMC)起着主导作用。MMC是一个波系统，使食物在你的系统中移动。这种肌肉收缩的过程称为蠕动，需要两到四个小时才能完成一个周期，并在进食后大约一小时开始。
社交媒体用户称，吃零食主要会破坏消化过程(因此也会破坏肠道微生物群)。但吃零食本身并不是问题所在，关键是你如何利用时间吃东西。大约每四小时吃一次饭可以让MMC在两餐之间完成一个完整的循环，以实现适当的消化。可能是零食，也可能是正餐。
重要的是要尊重你的饥饿暗示，给你的身体所需的营养(这意味着当你饿的时候，在两餐之间吃零食)。另外，长时间不吃东西实际上会导致堆积气体导致胃胀气。
马丁-比格斯博士说:“当你吃东西或不吃东西的时候，你的身体里还有无数其他的东西在影响你的肠道健康——我不建议仅仅因为担心这个就停止吃零食。”
9.喝橄榄油可以改善你的肠道微生物群
结论:跳过它。
跟着我们说:你不需要喝你的橄榄油。社交媒体用户正在像喝劣质龙舌兰酒一样喝下这种厨房主食，以促进肠道健康。虽然有一些研究将橄榄油与更好的肠道健康联系起来，结果还不够具体，无法得出这一结论。“橄榄油也可能有助于改善肠道微生物群，但我们需要了解更多，”利格雷斯蒂博士说。
橄榄油含有多种有益营养的成分，如脂肪酸和酚类化合物，在个别研究中已被证明有助于不同的健康结果(特别是胆固醇和心血管疾病风险)。也有许多研究评估富含橄榄油的地中海式饮食通过对炎症的影响对健康有益。此外，对动物的研究表明，食用橄榄油可以改善肠道菌群。一项针对高胆固醇成年人的小型研究也显示有益肠道微生物菌株的增加——然而，应该指出的是，在该研究中，受试者同时食用橄榄油和额外的多酚。
马丁-比格斯博士说:“总的来说，橄榄油有好处，但仅仅为了改善肠道健康而喝橄榄油可能并不可取，尤其是考虑到它的热量很高。”“一汤匙的热量约为120卡路里，所以我建议在烹饪和用餐时使用它，而不是单独饮用。”
10.服用l -谷氨酰胺补充剂治疗肠道粘膜
结论:谨慎行事
l -谷氨酰胺是一种重要的氨基酸在你的身体:它是一个构建块蛋白质也是免疫系统的重要组成部分。它还扮演着在肠道健康方面的特殊作用(主要是加强肠道内的细胞连接)——尤其是在受伤和疾病期间。它存在于许多食物中，尤其是大米和玉米。“当你的身体无法产生足够的维生素d时，补充维生素d是有益的，”利格雷斯蒂博士说。“然而，在健康时期，你的身体会产生所需的一切。”所以，除非你的l -谷氨酰胺水平很低，或者你的医生特别推荐，否则你可能不需要补充。
如果你正在寻找一种补充剂来帮助促进肠道健康，试着服用益生菌(比如益生菌)HUM的直觉)。这将有助于促进肠道微生物群中的有益细菌，并改善你的整体消化。