如何选择最适合你的消化酶

通过Carrie Gabriel, MS，注册营养师·2022年6月17日更新

寻找最好的消化酶缓解你的胃痛?Carrie Gabriel, MS，注册营养师解释了在消化酶中寻找什么这样你就能找回最好的状态了。

如果你曾经在饭后感到臃肿(谁没有过!?)，盯着马桶只看到未消化的食物，或挣扎着消化某些宏量营养素，消化酶可能为你。

毕竟，你可以吃世界上所有的健康食品，但如果你不能正确消化它，它就没有多大意义。

进入,消化酶。消化酶帮助我们更容易地分解食物消化和营养摄入量。适当的消化和营养是支撑身体更强壮的关键免疫系统,促进减肥帮助皮肤发光，促进整体健康。

在这篇文章:

消化酶是什么?

消化酶是使分子从一种形式变成另一种形式的催化剂。它们是分解大量营养素——如碳水化合物、蛋白质和脂肪——为我们的身体提供能量和细胞过程所需的小分子所必需的。

我们的身体在唾液腺、胃、小肠和胰腺中自然产生消化酶。然而，许多环境和生活方式因素会消耗我们的天然酶资源。因此，加入富含酶的食物有助于进一步促进消化补充到你的饮食。

某些疾病也会导致你的身体产生更少的消化酶。如果你属于这一类，在服用消化酶补充剂之前，请咨询你的医生。

消化酶的好处

1.减少腹胀、胀气和腹泻

消化酶的一个主要好处是减少腹胀而且气体饭后。当你的身体缺乏分解食物所需的酶时，会导致未消化的食物滞留在你的肠道中，然后开始发酵。发酵过程中产生的气体会导致腹胀。未消化的食物还会把水吸到结肠，导致腹泻或大便疏松。

2.更好的吸收营养

因为消化酶确保食物被正确分解，它们也是从你吃的食物中获取身体所需营养的关键。如果你的酶生产不足，你可能有营养吸收不良，这可能导致维生素缺乏．

3.帮助消化难以加工的食物

无论是在餐馆吃饭，你最喜欢的外卖，还是一顿特殊的家庭晚餐，饭前服用消化酶可以帮助食物更愉快，特别是如果你对乳糖敏感或如果你的身体难以接受高脂肪的食物。食物应该是令人愉悦的，消化酶可以使更奢侈的食物更令人愉悦。

如何选择消化酶

不同类型的消化酶负责分解不同类型的食物和大量营养素。以下是一些食物来源中最好的消化酶，或作为广谱消化酶补充剂的一部分:

蛋白质的最佳消化酶

蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶都是最好的分解酶蛋白质．

蛋白酶

这种酶有助于将蛋白质分解成基本的积木。这是我们消化道自然产生的一种酶。然而，随着年龄的增长，我们产生的物质会减少。因此，作为一名营养学家，我建议服用一种包含这种特定酶的消化酶。蛋白酶的好处包括促进全面消化，甚至支持免疫．

菠萝蛋白酶

菠萝蛋白酶是一种最好的消化酶。它可以在菠萝中找到。菠萝蛋白酶帮助消化肉类、谷物、坚果和奶酪中的蛋白质。研究还表明菠萝蛋白酶具有抗炎的特性，也可能支持联合健康．在一顿富含蛋白质的大餐后吃新鲜的菠萝，享受菠萝蛋白酶的好处。

木瓜蛋白酶

木瓜蛋白酶有助于将蛋白质分解成多肽和氨基酸，以便于消化。木瓜是一种天然的水果，这解释了为什么它是缓解腹胀和便秘如此受欢迎的水果。木瓜蛋白酶也能与菠萝蛋白酶很好地结合。

有趣的是，将木瓜蛋白酶局部涂抹在皮肤上有时甚至被用作缓解蚊虫叮咬的天然疗法还有其他表面伤口。

消化碳水化合物的最佳酶

淀粉酶、纤维素酶和乳糖酶是分解碳水化合物最好的酶。它们统称为碳水化合物酶。

淀粉酶

淀粉酶是我们身体产生消化的一种酶淀粉．这种酶做了大量的工作!它分解了纤维将水果、蔬菜和谷物中的糖转化为更小的分子。它是一种碳水化合物酶，由胰腺和唾液腺产生，帮助将碳水化合物分解为单糖。

纤维素酶

纤维素酶是另一个糖酶它是植物王国的基本组成部分之一，帮助我们消化水果和蔬菜。以植物为食的动物，如牛和羊，实际上在它们的体内会自然产生这种酶。然而，人类的情况并非如此。人类不能自然产生纤维素酶，所以我们必须从我们的饮食或补充。新鲜水果和蔬菜是纤维素酶的良好来源，还有发酵食品，如泡菜、酸菜、益生菌酸奶和康普茶。

乳糖酶

乳糖酶是负责分解乳糖的消化酶。你可能已经知道，乳糖是一种糖，含量丰富乳制品产品。当我们还是婴儿的时候，我们的身体会产生大量的乳糖酶，并依赖母乳提供营养。但是，随着年龄的增长我们的乳糖酶的产生下降．对一些人来说，成年后乳糖酶水平变得很低，以至于他们患上了乳糖不耐症。这种乳糖酶的缺乏导致乳糖不耐受的人在吃乳制品时产生不适的气体和消化不良。