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这个牛油果西班牙凉菜汤食谱对你的皮肤有惊人的好处

通过米歇尔•罗斯·2022年4月27日更新
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这个美味、简单的牛油果西班牙凉菜汤食谱来自于名厨张冠希.更好的是,这些成分对你的皮肤和更健康的身体有很大的好处。

传统的番茄凉汤一直都是一道很好的凉爽、健康的菜肴——但冷汤里除了番茄还有更多的东西。

这道西班牙凉菜汤用了鳄梨和青葡萄的神奇组合。结果呢?一道令人愉快的复杂冷汤,帮助你战胜炎热,愉悦你的味蕾。另外,它是植物性的,富含营养,对你的皮肤非常有益。

既然这是一个一定能取悦大众的游戏,我们建议你下次玩的时候用它给你的朋友留下深刻的印象周末聚会.如果你想在温暖的夜晚吃顿清淡的晚餐,你也可以试试这个简单的西班牙凉菜汤食谱。

成分了

“这款牛油果和青葡萄西班牙凉菜汤是传统西班牙凉菜汤的不错替代品,传统的西班牙凉菜汤以番茄和胡椒为基础,”迈克尔解释说。“如果你想的话避免茄属蔬菜这是一道美味独特的西班牙凉菜汤,值得一试。”

在这道原本美味的菜肴中,它加入了令人惊讶的绿葡萄元素,带来了微甜的口感,还有大蒜和甜洋葱,带来了辛辣的口感。最后,白醋和薄荷会让味道更好。

就营养价值而言,这个简单的西班牙凉菜汤食谱的特点是:

  • 一个很好的健康脂肪的平衡给皮肤补水
  • 抗氧化剂可以对抗自由基和过早衰老的迹象

让我们仔细看看它的明星成分的一些好处。

一名女子从牛油果皮中挖出牛油果,制作简单的素食西班牙凉菜汤食谱

鳄梨

鳄梨是富含健康脂肪和抗氧化剂这两种营养物质不仅对你的整体健康有益,对你的皮肤也有好处。

在2010年的一项研究中,增加这两种营养物质摄入的日本女性经历了增加皮肤弹性.一般来说,摄入更多的绿色农产品也会减少皱纹。

其他研究表明,从牛油果中提取的多羟基脂肪醇(PFAs)可以显著减少紫外线伤害.晒伤与一种各种皮肤问题包括但不限于皱纹、细纹和色素沉着。

这一特性使牛油果成为你的美食促进衰老,防晒的饮食计划

葡萄

青葡萄在西班牙凉菜汤中也起着至关重要的作用。

葡萄有很多营养成分,但可以说,最重要的是富含抗氧化成分。(如果你听说过葡萄酒是健康的,你可以相信这个特性。当然,喝酒还是很重要的酒精适量的)。

如上所述,抗氧化剂有助于对抗自由基,大量的自由基会导致氧化应激,导致皮肤损伤和皮肤损伤其他几个健康风险

葡萄尤其富含白藜芦醇是一种多酚类的抗氧化剂。的白藜芦醇对皮肤的益处包括该化合物的能力:

  • 帮助刺激胶原蛋白的产生
  • 提供抗氧化+抗菌性能

注意:皮和种子大多数葡萄含有最高浓度的抗氧化剂,所以一定要吃(或混合)它们全部。

黄瓜

黄瓜是牛油果凉菜汤的另一种主要原料。它们由多达95%水这使得它们天生适合做一种简单的食谱给皮肤补水身体也一样。

黄瓜也具有抗氧化的特性。和牛油果相似,它们在过度的阳光照射下提供舒缓的效果和其他皮肤刺激的来源。

青葡萄+牛油果西班牙凉菜汤食谱

青葡萄+牛油果西班牙凉菜汤食谱

青葡萄+牛油果西班牙凉菜汤食谱

试着把牛油果西班牙凉菜汤放在小酒杯里作为开胃小菜,或者放在碗里作为清爽的第一道菜。

准备
10分钟
烹饪
5分钟
服务
4

成分

  • 3波斯黄瓜
  • 1个成熟的鳄梨
  • 1.5杯绿色无籽葡萄
  • 半颗甜洋葱
  • 8薄荷叶
  • 2瓣大蒜
  • 1汤匙白醋
  • 2汤匙粗盐
  • 1/4茶匙黑胡椒

供应

  • 搅拌机或食品加工机

指令

  1. 将波斯黄瓜和洋葱切成大块,加入搅拌机。
  2. 去掉牛油果核,把肉挖出来放进搅拌机。
  3. 加入剩下的所有材料,搅拌均匀。加一杯水,直到达到所需的稠度。加盐和胡椒粉调味。
  4. 冷藏至少4小时,最好是过夜。
  5. 可选:用切成薄片的黄瓜和一片薄荷叶装饰。

如果你觉得这道菜和我们一样美味,在Instagram上关注mychhael主厨


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