硬苏打水真的像看起来的那样健康吗?

通过米歇尔•罗斯·2021年8月23日

硬矿泉水对你是有害的还是实际上是健康的?我们询问了两位注册营养师的专业意见。

抛开葡萄酒、啤酒和烈性酒吧:消费者正在不断地选择更新、更新鲜的烈酒酒精它有很好的公共关系。

根据Grand View Research的一份行业报告，硬苏打水市场预计将以年复合增长率增长16.2%到2027年。为了利用这一趋势，饮料行业巨头和新兴品牌都在加紧与白爪和楚利展开竞争。

这些酒精饮料的最大卖点之一是它们的低营养成分。但它们真的像营销人员所说的那样健康吗，还是硬矿泉水对你有害?

下面，两位营养师分享了你需要知道的关于硬苏打水营养含量(或缺乏)的一切。

在这篇文章中:

什么是硬苏打水?

也被称为酒精苏打水和加盐苏打水，硬苏打水含有碳酸水，酒精和水果口味。

酒精含量来源于:

硬苏打水通常被吹捧为一种健康的酒精。“一些硬苏打水品牌甚至让人们穿着运动服喝他们的产品，”注意到艾米·夏皮罗女士，注册营养师，注册营养师她是纽约Real Nutrition的创始人兼董事。

大多数加盐苏打水都是不含谷蛋白的(不包括含有麦芽)，她指出。因此，他们对有魅力的人有吸引力麸质不耐受或灵敏度。

“我理解消费者喜欢硬苏打水，因为它被宣传为低糖和低碳水化合物，”补充道Lauren Slayton, MS, RD她是纽约Foodtrainers的创始人。

然而，这些特点并不一定使这些饮料符合健康的生活方式。毕竟，它还是酒精。

酒精的效力是用酒精体积(ABV)来衡量的。斯雷顿说:“大多数啤酒ABV徘徊在5%左右，葡萄酒12%，烈酒40%。”

然而，当谈到硬苏打水时，她说，ABV因品牌而异，因此很难概括它们的酒精含量。“有些低至4%，而一些较新的可以达到12%或更高。”

酒精饮料的浓度和摄入量自然会影响你的摄入量是否健康。

朋友们在烧烤时分享掺有酒精的苏打水

好奇你的利爪和其他喜欢的罐装饮料与其他类型的酒精相比如何?

作为提醒，这里有一个快速参考标准份量每一个:

夏皮罗说，硬苏打水的含糖量通常低于许多葡萄酒。她还重申，他们的ABV往往较低，“通常在4%到6%左右”，不包括较高端的异常值。

也就是说，斯雷顿提到了一个葡萄酒饮用者可能会喜欢的关于糖的警告。

“白爪的含糖量不到两克，楚利的含糖量略少，”她开始说。“但大多数人没有意识到的是，干葡萄酒——比如灰比诺——所含的含量也差不多。”

关于糖含量的问题，斯雷顿指出，啤酒通常不含糖。(除非你选择酸啤酒和其他水果口味的啤酒，添加糖调味。)

然而，“啤酒的碳水化合物含量更高，每罐13克，”她补充道。所以，如果你正试图控制你的碳水化合物摄入量(或遵循一种方法)低碳水化合物饮食计划，如生酮)，硬苏打水可能是更好的选择。

Slayton和大多数啤酒一样，大多数烈酒都不含糖——除非它们也含有添加糖来制作调味酒。另外，当你喝酒的时候，你可能会用一个可能含有糖的搅拌器来喝。

至于碳水化合物?“当然，白爪啤酒是低碳水化合物的，每罐只有两克，但一杯龙舌兰酒的碳水化合物为零，”她提到。“突然之间，硬苏打水看起来就没那么特别了!”

因为不含酒精的碳酸水可以增加你每天的水分摄入量那么，酒是不是也一样呢?

不幸的是，夏皮罗断然否定了这个问题。”酒精对你没有好处不管怎样，因为它被认为是一种身体毒素，”她分享道。“它还会让你脱水。”

出于这个原因，她建议喝一杯水每喝一杯酒之后，如果你当天喝了几杯酒，还可以在睡前喝一大杯。

把吸管放进一杯加了水果的硬苏打水里的人对健康有益

这两位营养师都建议仔细查看标签，超越营销宣传，找到最好的、不会损害你健康目标的硬质苏打水。

以下是他们的一些最佳建议:

做一个有意识的消费者。夏皮罗指出，许多品牌喜欢通过使用各种各样的术语来“表现干净”，可能会掩盖人工的使用甜味剂以及其他不太健康的添加剂。学习如何浏览标签这会帮助你找到最健康的苏打水，也能让你在其他方面更有能力。

寻找好东西。夏皮罗继续说:“我会说‘有机’或‘无糖添加’是你最好的呼喊词。”根据上面的提示，你可能还想要检查你选择的加了盐的苏打水是否明显表明它是不含盐的人造甜味剂和味道。斯雷顿补充说，最健康的硬质苏打水应该含有某种形式的真正的水果，不应该太甜或含有过多的碳水化合物。

注意BPA的暴露。硬苏打水通常装在铝罐里，斯雷顿说，铝罐可能内衬有bpa。”bpa是内分泌干扰物而酒精会使这些化学物质更容易流失，”她警告说。虽然只有估计的10%罐装食品仍然含有这种化学物质，它们仍然是BPA接触的主要来源。如果你担心潜在的不良影响在美国，你可能会想直接接触硬瓶装的苏打水品牌，询问他们的包装，或者改用玻璃瓶的饮料。