80/20法则是你梦想中的无节食饮食

通过加比·瓦卡-弗洛雷斯,注册营养师,高级语言教师·2022年3月22日
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80/20饮食法是一种平衡的饮食方法,它能让你仍然享受你喜欢的食物。Gaby Vaca-Flores注册营养师,HUM的教育专家,提供了应用80/20饮食规则的技巧。

如果你的目标是减肥,你可能会开始节食。也许你已经开始(并放弃)限制饮食减肥在过去。但是,如果有一种方法既能减肥,又能吃你喜欢的食物,而且长期坚持下去更容易呢?这时就需要用到80/20规则了。80/20规则可以帮助你更接近你的目标,没有其他饮食可能有限制。

什么是80/20饮食法?

80/20饮食法是由健康专家和著名厨师特蕾莎·卡特发明的一种灵活的饮食方式。简单地说,这种饮食法声称,如果你在80%的时间里吃健康的食物,而在另外20%的时间里吃不太健康的食物,就有可能减肥。

在80/20饮食法的背景下,健康食物包括水果、蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白质.另外,未经加工或最低程度加工的食物。

当然,另外20%的食物因人而异,取决于你个人的食物偏好。(玉米片、In-N-Out、你阿姨做的臭名昭著的芝士蛋糕?所有这些都是在你摄入“20%”的时候要考虑的,当然,你还是要注意食物的分量。)

什么是80/20饮食法

80/20饮食法的好处

对许多人来说,80/20饮食法使他们摆脱了严格的饮食习惯。更不用说,一个灵活的框架来帮助平衡营养和放纵的食物。

减肥

目前,还没有任何关于80/20法则对减肥效果的研究。然而,作为一个注册营养师,我最喜欢80/20饮食法的一个方面是它强调吃得健康大多数的时间,而不是所有时间。采用这种方法来减肥是非常有效和可持续的。

事实上,研究人员继续发现,限制较少的饮食计划更有可能帮助你减肥并保持下去。

Simple-to-follow

与许多减肥计划不同的是,80/20饮食法不需要跟踪卡路里,称重你的食物,或购买任何特殊的产品。另外,它没有一长串的规则供你遵循。把事情简单化可以让80/20的节食者更容易坚持他们的饮食计划。

整体健康

说到健康,并不是所有的饮食都是一样的。幸运的是,80/20涵盖了营养饮食的所有基本要素。吃富含天然食品的饮食除了减肥外还有很多好处。话虽如此,你可能会注意到你的整体健康状况有所改善,比如:

  • 消化
  • 好心情
  • 更多的能量
  • 让皮肤重新变得柔嫩而焕发光彩
80/20的饮食益处

80/20减肥法是什么样的?

计划一个80/20菜单相对简单。但是,80/20对每个人来说都有一些不同。

为了帮助你想象80/20是什么样子,从确定你的饮食习惯开始。

有些人喜欢遵循80/20饮食法,每周吃一顿,而另一些人则觉得每天放纵自己更容易。

为期一周的方法

你喜欢一顿放纵的大餐而不是甜点吗?或者,你喜欢经常在外面吃饭吗?如果是这样,那么你应该考虑80/20周的方法。

首先,算出你一周吃了多少顿饭。大多数人每天吃三顿饭,相当于每周21顿饭。

然后,算出这个数字的80%是多少,因为这将是你一周应该吃的营养膳食的数量。例如,如果你每周吃21顿饭,你应该计划吃17顿营养丰富的饭和4顿不太健康的饭。

我强烈推荐那些社交日程繁忙的人使用这种方法!

为期一天的方法

欺骗餐并不适合所有人。事实上,很多人更喜欢更小、更频繁的放纵。

如果这听起来像你,只要吃健康的80%的一天(即高营养的食物和零食)。然后,把剩下的20%留作每天的犒赏。

下面是80/20天饮食法的一个例子:

  • 早餐两个煮熟的鸡蛋,配上切好的燕麦和浆果
  • 午餐:火鸡汉堡配全麦面包和混合蔬菜沙拉
  • 小吃:一杯加了新鲜水果的希腊酸奶
  • 晚餐:鸡肉糙米和蔬菜一起炒
  • 甜点黑巧克力杏仁黄油杯

这种方法可能更适合那些经常对甜食上瘾的人。

80/20饮食法的缺点

幸运的是,80/20饮食法并没有太多的缺点。

主要的缺点是80%的时间吃得健康并不能保证减肥。这尤其适用于那些饮食已经相当健康的人。改变他们的饮食习惯到80/20并不一定会导致体重减轻,除非他们有意摄入更少的卡路里。

此外,如果不容易获得更健康的食物选择,人们很难坚持80/20饮食法。

此外,20%的时间吃得不健康是可以解释的。因此,可能需要一些试验和错误来找出什么将帮助你在你的减肥之旅中成功。

记住,没有放之四海而皆准的减肥法,80/20减肥法也不例外。如果你有以下情况,80/20饮食法可能不适合你:

  • 已经开始均衡饮食了
  • 已经在练习正念或直观的吃
  • 正在努力建立食品自由
  • 你的饮食需要更有结构
  • 没有时间去承诺晚餐准备
80/20减肥餐的想法

谁应该尝试80/20饮食法?

由于80/20饮食法以平衡为基础,许多人都可以从尝试中受益,即使你的目标不是减肥。

然而,如果你正在尝试80/20饮食法来减肥,这里有一些建议需要记住:

  • 注意你的食量。即使你遵循的是80/20的比例,摄入的卡路里比消耗的多,也会阻止你减肥。另一方面,摄入过少的卡路里会对你的整体健康产生不利影响。你可以了解更多关于一般健康餐盘的内容在这里
  • 饮食计划是80/20饮食法成功的关键。确保有健康的餐点和零食可供选择,如果可能的话,提前准备好。这将帮助你在至少80%的情况下保持正轨。
  • 根据需要进行调整。如果你发现你的体重保持或增加,这可能是一个信号,表明你的“20%的食物”可能热量密度过高。改变你的饮食比例或换成低卡路里的食物会有帮助。

外卖

80/20饮食法不同于大多数减肥计划。它鼓吹灵活性,鼓励人们在大多数时间里吃得健康,同时仍然为放纵留出空间。虽然这不是一个保证减肥的框架,但它可以帮助人们如何平衡他们的饮食,以一种有营养的,令人满意的,长期建立的方式,而不仅仅是一个快速修复的饮食。


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