了解BIPOC抱负营养师2021 HUM x多样化饮食奖助金的受奖人。
在HUM，我们一直努力支持符合我们价值观的活动。
从一开始，我们就积极组建了一个多元化的团队，我们切身体会到不同的声音会带来多大的影响。毕竟，如果没有这些丰富的背景和视角照亮我们的道路，我们就不会成为HUM。我们很自豪地认识到这一点，也看到我们可以产生有意义的影响在其他方面．
我们希望在更大的营养领域取得类似的进步，并以此为目标，将这种爱发扬光大。为了做到这一点，我们与diversity Dietetics合作为BIPOC的饮食实习生设立补助金。
话虽如此，我们很高兴向您介绍2021年HUM x多样化饮食奖助金的接受者。
2021年HUM x多样化饮食奖助人
首先，我们对每个申请的人都印象深刻。他们独特的个人故事、观点和在营养领域取得成就的目标非常鼓舞人心。
下面，三位HUM x diversity Dietetics奖助人用他们自己的话分享了他们成为注册营养师的旅程背后的灵感。
了解他们对营养领域多样性重要性的看法。此外，他们希望用自己辛苦挣来的、渴望已久的文凭实现什么。
乔纳森•艾伯特纽约州立大学奥尼昂塔分校的社区营养项目
作为一名非裔拉丁裔男性，我代表了营养学领域的几个少数群体，并意识到在任何领域和追求中多样性的重要性。多样性使系统更包容、更全面、更有弹性，并成为更好的整体。
[当我成为]一名注册营养师后，我计划在服务不足和脆弱的社区工作，这些社区面临着以下形式的压迫:
- 食品不安全
- 污染生态系统
- 获得卫生教育和其他资源的机会有限
我希望帮助人们和社区与粮食系统和支撑他们的土地建立更健康的关系。此外，我希望促进我们对食物选择的文化、环境和精神联系的正念，因为这样做可以直接增加社区的韧性和自我效能感。
总而言之，我将利用HUM x多样化饮食奖助金，致力于培养培养了我的社区。
SHANETTA爱德华兹北卡罗来纳州罗利的梅雷迪思学院
首先，我对烹饪的热情始于我的父亲，他是一个狂热的园丁。他教我
如何用我们收获的作物做传统的南方食物
其次，我想成为一名营养师的梦想代表了我对营养和食物一直以来的热情。作为一个单身母亲，我的孩子(15岁和10岁)看到了我实现目标的决心，这也驱动了我的动力。
作为一名未来的营养师，我的目标是:
- 在社区营养领域建立营养和烹饪艺术的联系
- 制作我自己的烹饪节目
在食物沙漠社区工作，我会很充实与当地农场合作和公司提供负担得起和容易获得的食物。
最后，从很小的时候起，我就喜欢看Julia Childs的烹饪节目。我想把同样充满活力的个性分享给我多才多艺的观众，扩展从内部治愈和美化身体的国际美食。
曼努埃尔·米勒他是蒙大拿州立大学博兹曼分校可持续食品系统项目的负责人
我在洛杉矶县的农村出生和长大，亲眼目睹了服务不足的社区所面临的从营养到医疗保健的种种困难。在我的一生中，我也经历过这些挑战，因为我小时候被诊断为1型糖尿病。
这些经历给了我追求营养学的灵感。总之，我的最终目标是建立一个更可持续的粮食体系包括每一个人。
我相信，整合文化敏感的想法和举措对我们的食品体系很重要。这样做可以确保所有人有一个公平和可持续的未来。例如，拉丁裔和其他服务不足的社区面临粮食不安全和获得粮食的可能性是其他社区的两倍多。在我的学习中，我了解到社区外展对不同人群的重要性，以及营养专业的有效多样性如何加强外展工作。
在不久的将来，我期待:
- 在蒙大拿州米苏拉的饮食轮班中获得经验
- 加入新的领导者，为从当地农场到社区诊所的所有营养学领域的问题提供解决方案
作为一名营养师，我的长期目标是:
- 成为CDCES(糖尿病护理和教育认证专家)
- 在有色人种社区内开展工作，减少糖尿病的增长，并为各组织和非营利组织贡献力量，增加获得营养食品的公平机会
我们被三名决赛选手的动力和激情所鼓舞，非常期待看到他们努力为未来的客户和社区带来积极影响的旅程。
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